N12 — Tanzânia 70% (Edição Limitada)

Grandes histórias nascem em dezembro.

A N12 é uma interpretação exclusiva da nossa Tanzânia 70%. Para esta edição, selecionámos uma pasta de cacau com mais de 6 meses de maturação e introduzimos alterações na receita da Tanzânia 70%, dando origem a um chocolate de expressão própria e distinto da nossa receita habitual.

Uma edição criada para celebrar o dezembro onde tudo começou.

Produzido segundo o método bean-to-bar no nosso atelier em Trás-os-Montes, este chocolate reflete o cuidado artesanal e a procura de uma expressão própria do cacau.

Origem

Tanzânia

Ingredientes

Cacau em grão, açúcar de cana não refinado, manteiga de cacau.

Ingredientes de agricultura biológica.

Teor mínimo de cacau: 70%.