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Chocolate Equador 85%

Chocolate Equador 85%

€9,45 EUR
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Em promoção Esgotado
Impostos incluídos.
  • ✔ Apenas 3 ingrediente
  • ✔ Cacau de origem única
  • ✔ Sem lactose
  • ✔ Sem glúten
  • ✔ 100% biológico
  • ✔ Produção artesanal bean-to-bar
  • ✔ Origem única com perfil aromático distinto

EQUADOR - ZAMORA CHINCHIPE

Na região Sul da Amazônia, Zamoré Chinchipe, 180 famílias de agricultores estão organizadas na associação APEOSAE e cultivam uma seleção de cacau nacional de acordo com protocolos de colheita e pós-colheita estritamente definidos.
A partir de 2018 participam de um projeto de cacau “livre de desflorestação”.
Sabores excelentes e conservação da floresta! Não poderíamos estar mais felizes
em apresentar este cacau.

LOCALIZAÇÃO

Região: província de Zamora-Chinchipe e Morona Santiago, sudueste do Equador
Produtores: 180 famílias agricultoras organizadas na associação APEOSAE

QUALIDADE

Variedade: híbridos nacionais seleccionados
Identidade Sabor: frutas tropicais, nozes torradas, banana verde, café
Fermentação: pré drenagem, fermentação de 6 dias em caixas de madeira

Ingredientes:

Grãos de cacau da Colômbia, açúcar de cana não refinado, manteiga de cacau.

Ingredientes de agricultura biológica.

Teor mínimo de cacau: 70%.

Peso 55g

 

CERTIFICAÇÃO

Orgânico da UE, USDA Orgânico, SPP.

Ver detalhes completos
Produto Subtotal dos produtos Quantidade Preço Subtotal dos produtos
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Chocolate Equador 85%CE851002
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€9,45/cada		 €0,00
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